Dal versante settentrionale del monte Beigua si apre a ventaglio la testata della valle Orba, equamente divisa tra le provincie di Genova, con il comune di Tiglieto, e di Savona, con il Sassello e Urbe. In un ambiente naturale dove predominano i castagneti si erge uno straordinario monumento storico-religioso: la Badia del Tiglieto. Qui nacque per opera dell’abate del convento di La Ferté, in territorio transalpino, la prima comunità cistercense dell’Italia. Ancora oggi l’abbazia conserva l’impianto planimetrico originario, con la chiesa, il chiostro, il convento e la sala capitolare inglobata nell’attuale villa gentilizia. Masone, Campo Ligure, Rossiglione e Tiglieto sono collegati in un originale itinerario, le “valli del latte”, il primo di questo genere in Italia. Tappa dopo tappa si scopre come nascono il latte e i latticini locali, tra pascoli e corsi d’acqua, a contatto con gli altri allevatori e le aziende produttrici locali.
Testo e Foto © Enrico Bottino
